Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng”


Thứ Hai, ngày 13/10/2014 16:19 PM (GMT+7)


Cách làm cóc dầm khá đơn giản nhé. Với hương vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay, chỉ nhìn thôi đảm bảo bạn đã ứa nước miếng ra rồi.




Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng” - 1


Cóc xanh mùa này đang rất nhiều


Nguyên liệu:


- 5 muỗng cafe đường- 200g cóc.


- 2 muỗng cafe muối tinh


- 1-2 trái ớt.


Cách làm:


1. Quả cóc gọt bỏ vỏ, dùng dao khía đều dọc quả cóc rồi lách mũi dao tách thành từng miếng nhỏ.


Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng” - 2


2. Đầu tiên rắc đường vào các miếng cóc, xóc cho đường ngấm đều. Ngâm cóc với đường trước rồi mới đến ngâm với muối chính là bí quyết để miếng cóc dầm trở nên giòn ngon như ngoài hàng vì nếu xóc với muối trước thì miếng cóc sẽ bị nhũn, chảy nước và kém giòn. Mẹo này áp dụng cho tất cả các món hoa quả dầm.


Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng” - 3


3. Đợi đến khi đường tan hết và ngấm vào cóc thì các bạn mới rắc muối ớt vào trộn đều. Tùy khẩu vị ăn cay mà bạn quyết định có nên cho thêm ớt bột vào cóc dầm nữa hay không nhé.


Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng” - 4



Xem thêm chủ đề: co dam, tu lam coc dam, mon ngon que huong, hoc nau an, mon ngon hang ngay, ẩm thực, mon ngon viet nam, món ngon hà nội, mon ngon ha noi, mon an moi ngay, monngon, am thuc viet


Tin tuc 24h | tin nhanh bong da | the thao | thoi trang, giai tri vn | bao online



Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng”

Post a Comment

Please Select Embedded Mode To Show The Comment System.*

Previous Post Next Post